Ingredientes:
500 ml Leite
3 colheres sopa maizena
1 colher sobremesa sal
100 gr manteiga temperatura ambiente
250 gr ricota fresca esfarelada
10 colheres sopa creme de leite
3 colheres sopa maizena
1 colher sobremesa sal
100 gr manteiga temperatura ambiente
250 gr ricota fresca esfarelada
10 colheres sopa creme de leite
modo de fazer:
Numa coloque o leite, a maisena e o sal. Leve para ferver até engrossar, reserve.
Depois de esfriar, num liquidificador coloque o creme, e vá pondo aos poucos a manteiga, depois aos poucos a ricota e o creme de leite.
Está pronto o requeijão cremoso. Este requeijão pode também ser usado na culinária.
Coloque em potes e leve para geladeira.
Sirva a gosto.
Depois de esfriar, num liquidificador coloque o creme, e vá pondo aos poucos a manteiga, depois aos poucos a ricota e o creme de leite.
Está pronto o requeijão cremoso. Este requeijão pode também ser usado na culinária.
Coloque em potes e leve para geladeira.
Sirva a gosto.
Dica: Espere o creme esfriar, senão na hora de bater ele pode desandar o creme.
Use aquelas ricotas soltinhas( e não o frescal), não as prensadas, senão o requeijão fica emplelotadinho e não fica o creme lisinho.
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