pastel de belém

Ingredientes:
1 pacote de massa folhada laminada
Para o Recheio:
1 litro de creme de leite fresco
18 gemas de ovos, peneiradas
18 colheres (sopa) de açúcar
Num recipiente coloque primeiro as gemas, depois o açúcar e por ultimo o creme de leite fresco. Leve ao fogo bem baixo, e vá mexendo sem parar até ferver. Retire do fogo e mexa bem, até que esfrie. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira por 2hr.
Corte a massa em quadrados e dobre-os ao meio, coloque dentro de forminhas de empadas médias e coloque uma porção do creme dentro da massa.Leve ao forno quente, pre aquecido por aproximadamente 15min ou até dourarem.
Rendimento: aproximadamente 30 unidades
Tempo de preparo: 50min

Pastelzinho de nata

• 500 grs.nata
• 4   col.margarina
• 1   col.royal
• trigo até amassar.

Fica uma massa fofa.
* Se for doce acrescenta açucar na massa e recheie com marmelada.
* Se for salgada acrescente sal na massa e recheie com frango ou camarão ou palmito... passe gema e queijo ralado em cima e asse.