torta de brócolis

Recheio:
2 colheres (sopa) de margarina light
1 dente de alho picado
4 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido e picado
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes picado
Sal a gosto

Creme:
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola ralada
2 xícaras (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
1 xícara (chá) de creme de leite light
1 xícara (chá) de ricota peneirada

Cobertura:
3 ovos batidos
½ xícara (chá) de queijo tipo mussarela light ralado
Margarina light e farinha de trigo integral untar e enfarinhar o refratário
Modo de fazer

Recheio:
Aqueça a margarina e refogue o alho. Junte o brócolis, o tomate, o sal, misture e deixe por mais 5 minutos. Reserve.
Creme:
Em uma panela, aqueça a margarina e murche a cebola. Acrescente o leite, a farinha de trigo integral aos poucos e, mexendo sempre, deixe apurar até que comece a engrossar. Junte o creme de leite, a ricota, o sal e misture.

Montagem:
Em um refratário untado e enfarinhado, coloque o creme e o recheio de brócolis por cima. Em seguida, Cubra com os ovos batidos, salpique o queijo tipo mussarela e leve ao forno médio (180 ºC) por cerca de 20 minutos.

torta de sardinha ou atum

Massa:
100 ml de creme de leite
1 ovo
5 colheres (sopa) de óleo
5 colheres (sopa) de leite
1 colher (chá) de fermento
1 colher (chá) de sal
12 a 14 colheres (sopa) de farinha de trigo
Misture todos os ingredientes, formando uma massa macia. Abra a massa, com a ajuda de uma colher, em uma fôrma de aro removível de tamanho médio, sem untar. Leve para assar por 15 minutos.

Recheio:
2 latas de sardinha
2 tomates em fatias
1 cebola em fatias
3 ovos cozidos em fatias
8 azeitonas pretas picadas
2 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Depois da massa assada, vá colocando os ingredientes do recheio seguindo essa seqüência. Se preferir, polvilhe um pouco de sal. Reserve.

Cobertura:
500 ml de leite
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 cubo de caldo de legumes
1 gema
Misture bem todos os ingredientes, e leve ao fogo, mexendo sem parar, até formar um creme bem espesso. Cubra a torta com esse creme, tendo a ajuda de um garfo.
Leve para assar, por 20 minutos e sirva a seguir.

Torta de frango c catupiry e tomate seco

650 grs.frango cozido e desfiado 

2   col.azeite

2   tomates(sem cascas e sementes picados)

2   cebolas,alho e sal

12  fatias de pão de forma

1/3 xíc.leite

2   xíc.catupiy

300 grs.queijo fatiado

tomate seco e azeite p untar

1°  cam.pão umedecido

2°  cam.frango c catupiry

3°  cam.pão umedecido

4°  cam.queijo fatiado

5°  cam.tomate seco

Torta de camarão

• 1  pão de forma
• 1 vidro de palmito
• 1 pacote camarão
• 4 ovos
• 1 litro de leite

Molhe o pão no leite c os ovos até fazer uma massa,com o camarão e faça um refogado, forno até dourar.
1  pão
2 camarão
3 pão