pastel de belém

Ingredientes:
1 pacote de massa folhada laminada
Para o Recheio:
1 litro de creme de leite fresco
18 gemas de ovos, peneiradas
18 colheres (sopa) de açúcar
Num recipiente coloque primeiro as gemas, depois o açúcar e por ultimo o creme de leite fresco. Leve ao fogo bem baixo, e vá mexendo sem parar até ferver. Retire do fogo e mexa bem, até que esfrie. Coloque em uma vasilha e leve à geladeira por 2hr.
Corte a massa em quadrados e dobre-os ao meio, coloque dentro de forminhas de empadas médias e coloque uma porção do creme dentro da massa.Leve ao forno quente, pre aquecido por aproximadamente 15min ou até dourarem.
Rendimento: aproximadamente 30 unidades
Tempo de preparo: 50min