suspiros de morango com chocolate

ingredientes
100g de açúcar refinado
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha maisena
7 dl de leite quente
300g de morangos
2 dl de natas
200g de chocolate preto (70%)
3 suspiros de compra*

Preparação
Numa tigela, misturar a farinha maisena e um pouco do leite quente. Mexer até ficar bem diluída. Numa panela, juntar o açúcar com as gemas e a farinha maisena diluída. Adicionar o resto do leite quente em fio e mexer sempre. Levar ao fogo e mexer até engrossar.
Lavar e secar os morangos, retirar os pés e cortar ao meio. Colocar numa travessa ou prato fundo de servir e cobrir com o creme previamente preparado.
por as natas num tacho, levar ao fogo, deixar ferver, retirar do fogo, adicionar o chocolate partido aos pedaços e deixar repousar durante 10 minutos. Depois mexer até ficar um creme liso.
Antes de servir, polvilhar com os suspiros picados grosseiramente.