arroz de forno

Arroz especial de forno

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
½ xícara (chá) óleo de boa qualidade
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
1 cubo de caldo de galinha (dissolvido)
1 lata de ervilhas
1 lata de milho
100gr de presunto ou peito de peru em tirinhas
azeitonas verdes a gosto
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cenoura picada
ovos cozidos
sal a gosto
*4 copos de água fria