sorvete

Ingredientes: Creme


1 lata de leite condensado

2 latas de leite comum

3 gemas batidas

3 claras em neve batidas com 3 colheres sopa açúcar Calda de chocolate

9 colheres ( sopa ) de água

4 colheres de sopa de chocolate em pó Calda:

1/2 xícara (chá) água

5 colheres (sopa) açúcar Modo de Preparo: Creme Leve uma panela ao fogo com o leite, o leite condensado e as gemas. Antes de levantar fervura, apague o fogo e reserve. Calda de chocolate Em uma panela misture o chocolate e a água e leve ao fogo até ficar uma calda fina Reserve. Calda: Faça uma calda de caramelo e forre uma assadeira de bolo. Montagem: Misture as claras em neve com o creme reservado. Na assadeira com a calda de caramelo, acrescente a calda de chocolate e o creme reservado por cima. Leve ao freezer por pelo menos 12 horas.